ふわとろ濃厚「 チーズ豆腐チヂミのレシピ 」おつまみにも◎-クチンごはん

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クチン
毎日がお祭り騒ぎ!ごろ寝はプロ級!80年代に憧れ、90年代を引きずっているライター&会社員。

冷蔵庫にチーズが余っていたので、豆腐と合わせて、チヂミを作ってみました。チーズと豆腐はやっぱり相性バツグン(^o^)

水気を切って、混ぜて、焼くだけなので、ぜひ作ってみてください。

ふわとろ濃厚「 チーズ豆腐チヂミのレシピ 」

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 1丁
  • チェダーチーズ(他のチーズでもOK)2枚
  • 白炒りごま 少々
  • 市販のお好み焼き粉 50g
  • 卵 1個
  • しょう油 大さじ1
  • ごま油 大さじ2

作り方(15分かからないくらい)

(1)豆腐を水切りする。

(2)チーズを細切りする。

(3)ボウルにごま油以外の材料を入れて、よく混ぜる。

(4)フライパンにごま油を入れ熱し、「3」のたねを、ふた口大くらいの大きさで落とし焼く。

(5)両面焼いて、キツネ色になったら、出来上がり!

ざっくり材料費

豆腐 59円
チーズ 20円
お好み焼き粉 25円
卵 18円
その他調味料など 20円
――――
合計 142円

チーズ豆腐チヂミの献立

チョレギサラダのレシピ 献立

2018年10月7日夜ごはんです。

  • 主食:ごはん(新之助)
  • スープ:わかめスープ
  • 主菜:焼き肉盛り合わせ
  • 副菜:チョレギサラダ🔗
  • 副菜:豆腐チーズひとくちチヂミ
  • 副菜:キムチ
  • 副菜:もやしナムル
  • 副菜:豚ガツ味噌煮込み(余り物)