「もっちもち水餃子レシピ」こねて包んでゆでて簡単！ -クチンごはん
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たまたまテレビをつけたら、水餃子を出ていたので、影響されて晩ごはんに水餃子を作りました(^o^)
大判の厚めの餃子の皮を使うことで、もっちもちに仕上がります。
もっちもち水餃子レシピ
材料（2人前）
- 白菜（またはキャベツ） 200g
- 大葉 10枚
［肉だねの材料］
- 豚ひき肉 180g
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- おろしにんにく 1かけ分
- しょうゆ 小さじ2
- 料理酒 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 大判餃子の皮 20枚
- サラダ油 適量
作り方（20分くらい）
（1）白菜荒みじん切りにし、ボウルに入れ分量外の塩をふり、10分ほど置く。水気が出たら絞る。
大葉はみじん切りにする。
（2）ボウルに大葉と［肉だねの材料］を加えて、粘りが出るまで練る。
（3）餃子の皮に「２」を大さじ１ぐらいずつのせ、周りに水をつけて半分に折ってしっかり閉じる。さらに生地の両端を水をつけてくっつける。
（4）たっぷりの熱湯に「３」を入れ、煮立ってから強火で２分ほどゆでて出来上がり！
餃子のたれでいただきましょう。
もっちもち水餃子レシピの献立
- ごはん
- 野菜スープ
- 鶏肉と野菜の甘酢炒め🔗
- 麻婆豆腐
- 水餃子
麻婆豆腐、鶏肉と野菜の甘酢炒めと一緒にいただきましたヽ(=´▽`=)ﾉ